共同研究先等

小浅商事株式会社

H.U.グループ中央研究所

伊藤忠製糖株式会社

企業関連

サラヤ株式会社

日本食品ペプチド研究所株式会社

クラシエフーズ

大学関連

武庫川女子大学　食物栄養科学部　食創造科学科

University of California, Davis Nutrition Department

京都大学　農学部

所属学会等

日本機能性食品医用学会

日本ラクトフェリン学会

日本食品・機械研究会

日本栄養・食糧学会

日本食品科学工学会